...Negli Anni la tradizione della pasta fatta in casa è diventata una consuetudine: da noi potete assaggiare le lorighitas, pasta fatta di acqua e farina con fiori di zucca e calamari freschi arricchiti da una spolverata di zafferano, i ravioloni con ricotta di bufala e spinaci freshi in salsa di noci, i tonnarelli fatti in casa con gamberi freschi sgusciati pachinoe fiori di zuccazucchine e pecorino di olbia, e infine la spaghettata alle vongole veraci di mare e bottarga di cabras...
Vasta anche la selezione degli affumicati quali carpaccio di gamberetti, polpo con patate ed il delizioso salmone svedese affumicato agli aranci.Per i crostacei non dovete altro che chiedere dagli scampi alle mazzancolle alla vernaccia di oristano ed inoltre molto buona l'aragosta alla catalana con cipolla di tropea.
Per i golosi dal tortino di mele caldo con foglie di mandorle e caramello, semifreddo al torroncino, crostata di ricotta con scaglie di cioccolato finendo con croccantini di Oristano accompagnati dal mirto.. Vasta la selezione dei vini che troverete nella apposita sezione.
Vi aspettiamo!